A. R. Fadilah, Y. Kurniasih, K. H. P. Riwu, and K. Kholik, “Uji Kualitas Daging Dengan Metode H2S Dan Uji Organoleptik Pada Sampel Daging Ayam Di Pasar Tradisional Di Kota Mataram”, MVJ, vol. 5, no. 2, Oct. 2025.