Rastina R, Siregar EG, Muharani F, Fakhrurrazi F, Ismail I, Darniati D, et al. Efek Penambahan Cuka Aren (Arenga pinnata) pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) terhadap Jumlah Mikroba dan Waktu Awal Pembusukan. Bioscientist j. ilm. bosbiol. [Internet]. 2022 Dec. 30 [cited 2026 Apr. 5];10(2):849-61. Available from: https://ojspanel.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/6056