Kurnia N, Rohmatillah LM, Ilyas M, Muhazam M, Sumarlin M, Fatinah FI. Ekstraksi Gelatin Dari Tulang Ikan Layah Secara Asam Sebagai Alternatif Gelatin Halal. Bioscientist j. ilm. bosbiol. [Internet]. 2024 Dec. 30 [cited 2026 Jun. 16];12(2):2568-74. Available from: https://ojspanel.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/13956