Hardiyanti, Gladies Ayu, Bambang Sigit Sucahyo, and Adhania Andika Prayudanti. “Pengaruh Formulasi Nugget Udang Jerbung (Penaeus Merguiensis) Dengan Subtitusi Puree Ubi Cilembu Dan Ampas Kelapa Terhadap Mutu Kimia Dan Organoleptik”. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi 13, no. 1 (March 28, 2025): 282–294. Accessed November 21, 2025. https://ojspanel.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/14446.