Liu, Louissa Calista, et al. “Analisis Mutu Fisikokimia Dan Organoleptik Panna Cotta Cincau Hijau (Cyclea Barbata Miers)”. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, vol. 13, no. 4, Dec. 2025, pp. 3146-55, doi:10.33394/bioscientist.v13i4.19341.