Kosasih, Michael Fidellouis, et al. “Pengaruh Kosentrasi Pure Kundur (Benincasa Hispida) Dan Agar-Agar Terhadap Mutu Kimia Dan Organoleptik Panna Cotta Vegan”. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, vol. 13, no. 1, Jan. 2025, pp. 12-20, doi:10.33394/bioscientist.v13i1.14345.