L. C. Liu, F. K. Hartati, and R. Rahmiati, “Analisis Mutu Fisikokimia dan Organoleptik Panna Cotta Cincau Hijau (Cyclea barbata Miers)”, Bioscientist j. ilm. bosbiol., vol. 13, no. 4, pp. 3146–3155, Dec. 2025.