Angelline, L., Hartati, F. K. and Sucahyo, B. S. (2025) “Analisis Mutu Kimia dan Organoleptik Tepache Kulit Nanas (Ananas Comosus L. Merr.) dan Teh Kulit Kopi (Coffea Arabica L.)”, Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 13(4), pp. 3121–3132. doi: 10.33394/bioscientist.v13i4.19337.