Hardiyanti, G. A., Sucahyo, B. S. and Prayudanti, A. A. (2025) “Pengaruh Formulasi Nugget Udang Jerbung (Penaeus Merguiensis) dengan Subtitusi Puree Ubi Cilembu dan Ampas Kelapa Terhadap Mutu Kimia dan Organoleptik”, Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 13(1), pp. 282–294. doi: 10.33394/bioscientist.v13i1.14446.