Angelline, Lucia, Fadjar Kurnia Hartati, and Bambang Sigit Sucahyo. 2025. “Analisis Mutu Kimia Dan Organoleptik Tepache Kulit Nanas (Ananas Comosus L. Merr.) Dan Teh Kulit Kopi (Coffea Arabica L.)”. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi 13 (4):3121-32. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v13i4.19337.