Angelline, L., Hartati, F. K., & Sucahyo, B. S. (2025). Analisis Mutu Kimia dan Organoleptik Tepache Kulit Nanas (Ananas Comosus L. Merr.) dan Teh Kulit Kopi (Coffea Arabica L.). Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 13(4), 3121–3132. https://doi.org/10.33394/bioscientist.v13i4.19337